Venezolanos por el mundo

Venezolanos por el mundo: Suiza


La historia nos ha acostumbrado a pensar en Venezuela como un destino de inmigrantes por excelencia, pero eso ha cambiado. Por diversos motivos, son muchos los que han decidido probar suerte en otras tierras, sobre todo los jóvenes. Ésta, será una suerte de diario testimonial del fenómeno que ha logrado repartir nuestra cultura en distintos puntos de planeta. Hoy, en el país del queso y los relojes

Por: Viviana Mella

Nos trasladaremos a Epagny, Suiza y la recorreremos de la mano de Laime Sidoravicius. Esta joven bailarina venezolana decidió aventurarse a desarrollar su profesión y establecer su vida en el viejo continente. Ella nos contará no sólo cómo se vive, se come o se disfruta esta tierra famosa por sus paisajes de postal, si no también cómo se atraviesa el, a veces  duro, proceso de adaptación.

Hace un año que, impulsada por su novio, Ramón, se instaló en Epagny decidida a continuar sus estudios de ballet, lo que es su pasión. Él fue su nexo con este lejano lugar, ya que lleva unos cuantos años trabajando allí como chef.

Según cuenta, corrió con la suerte de llegar en verano y de esta forma el cambio de clima no fue tan brusco. La recibió una tierra completamente verde, de una flora y una fauna súper variada y abundante.

“Este es un país pequeño, pero sumamente hermoso. Por todos lados ves mucho verde, sembradíos, granjas… Esos paisajes son increíblemente relajantes”. A pesar de las grandes ciudades como Berna o Ginebra, Suiza conserva mucho terreno para la siembra y el cuidado de la naturaleza. “Ves animalitos por todos lados, ardillas, zorritos, puercoespines o venaditos”.

Suiza, ¿tan seguro como se dice?

Eso es tema aparte. Es impresionante lo tranquila que te puedes sentir… Aquí en verano dormimos con todas las ventanas y puertas abiertas. En una oportunidad un señor tocó la puerta ofreciendo sistemas de alarmas y me causó mucha gracia, ya que estoy acostumbrada a eso en Venezuela, jamás acá.

Y, ¿la hospitalidad?

Los suizos son tremendamente cerrados. Siempre andan muy serios y es difícil entablar conversación, especialmente siendo extranjero, muchos sólo por eso te ven súper mal. Lo bueno es que Suiza es un país con muchísima inmigración, así que vas consiguiendo amistades poco a poco… Es tan difícil, que en el tiempo que llevamos acá, las amistades que tenemos Ramón y yo son todos extranjeros como nosotros, generalmente portugueses, franceses, italianos o alemanes.

¿Cómo se adaptó tu paladar a la gastronomía suiza?

¡Wow! La comida te la defino en una cosa por la que deliro: El queso (risas). Puedes pasar la vida entera comiendo queso aquí, mis dos platos preferidos son el Fondue de queso gruyere (el pueblo de Gruyere queda a dos horas de mi casa) y otro plato llamado Raclette, que es a base de queso derretido sobre papas, aunque le puedes agregar unos champiñones o tocineta y queda buenísimo.

¿Qué tal el cambio de un ambiente de playa a uno de Alpes?

El clima en verano es perfecto, pero ya para septiembre-octubre comienza el otoño con mucha brisa y lluvias que te congelan. Y en el invierno es aún peor, el último estuvimos a -16 grados y yo no quería salir ni a la esquina… Lo impresionante es que, aún con esa temperatura ves a las personas que salen a trotar y hacer ejercicio en short y franela.

Movida nocturna

La verdad es que no tengo demasiada experiencia ya que al inicio me concentré en mis clases de ballet y en aprender el idioma y luego quedé embarazada, así que mis visitas a discotecas han sido pocas. Sin embargo, la movida es activa pero muy diferente a las rumbas venezolanas. Los locales cierran a las 3am y está prohibido beber en las calles o algo similar. Lo más curioso y que a mi me encanta de acá, es que cuando estás algo borracho y andas manejando puedes solicitar un servicio al que llamas y ellos te van a buscan y te llevan a casa en tu carro. Cien por ciento seguro.

Si te sentiste identificado con la experiencia de esta joven, cuéntanos la tuya y se parte de nuestros testimonios. Escribe a tuagendaviajer@gmail.com.

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